18 Montée du château vieux - 84160 Cucuron

  
Restaurant gastronomique à Cucuron

Le MatCha

Le Matcha vous accueille désormais de 8h30 à 17h du lundi au mercredi,

 

C'est à Cucuron que nos deux chefs ont décidé de vous faire découvrir leur univers.

Une cuisine composée de produits frais,  local, pleine de saveurs de tous les horizons.

 

Horaires d'ouverture

 

Lundi 8h30-17h

Mardi 8h30-17h

Mercredi 8h30-17h

Jeudi 8h30-14h et 19h30-21h

Vendredi 8h30-14h et 19h30-21h

 

Vente à emporter du mardi au vendredi soir 

à commander au plus tard Le midi pour le soir 

(Voir Menu affiché )

La carte du moment

APERITIFS  8€

Coralina, relish maison

Ou

Ravioli frits de legumes, tzatziki, 

 

ENTREES  13€

Aubergines confites, dukkah, œuf parfait , olives Kalamata

                                    Ou                                       

Tartare de bœuf en raviole de chou rave, graines de courges

Ou

Pizette, petit pois, burrata, huile de menthe

 

PLATS  22€

Thonine mi-cuite, artichauts, sauce bois boudran

Ou

Gigot d’agneau de 7 h, pommes de terre rôties de Lourmarin, fèves jus court

Ou

Fleurs de courgettes farcies à la brousse et aux piquillos

 

Desserts.  10€

 

Tropézienne, rhubarbe, fraises, crème verveine

Ou

Chocolat, sureau 

Ou

Ossau Irraty , mizuna

 

 

Menu à la carte : entrée/ plat / Dessert au choix dans la carte.   39€Commande et reservations par email matcha.restaurant@gmail.com 

 

Nous vous proposons egalement tout au long de la journée des cookies, cakes, tartes ect ...

Une petite épicerie à egalement vue le jour dans la salle du restaurant.

Les fournisseurs

 

Oliversion à Cucuron: huile d'olive, pois chiche, petit épeautre, farine de blé, olives

Le Chant des Amandes à Cucuron pour les amandes 

Joelle et Francis à Cucuron pour les legumes d'été

Le Fournil des Touselles à Cucuron: Pain au levain cuit au feu de bois

Le Domaine de la Coree à Lourmarin: Asperges, pomme de terre, fraises, concombre, tomates, melons

La Maison de la Boucherie à Pertuis : Toutes nos viandes d'origine française

Bergerie de la Berdine à Saint Martin de Castillon: Fromage de Chèvre

Brulerie Richelme pour le Café à Aix-en-Provence

Gaetan à Cadenet et Guillaume à Ansouis pour les supers légumes frais

Alain à Pertuis pour la rhubarbe, les framboises et les figues 

Joel Garcia pour les coquillages 

Fromagerie Lemarié à Aix-en-Provence

 

 

 

Un grand MERCI à eux d'être toujours présents, disponibles, et de continuer à nous faire confiance.